Name: Isomalt 150g - Iceberg
Brand: Iceberg
SKU: 14870
Price: 24.79 BRL
Availability: InStock

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Isomalt 150G Chef - Iceberg

O Isomalte é um substituto do açucar, na confeitaria pode ser utilizado para caramelizar doces, fazer ninho e esculturas para decoração, e principalmente na decoração vítreas.

Características:
- composição: glucose, glucitol e isomaltulose.

Dicas:
- pode ser usado com corante,
- modo de uso, levar o Isomalt ao fogo em uma panela até que fique líquido, tirando ao atingir 170ºC.