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O QUE É?

É uma geléia incolor, sem sabor.

PARA QUE É UTILIZADA?

É um produto utilizado para conferir brilho a diversos produtos de confeitaria e panificação. Não é recomendável utilizar a geléia de brilho MIX em papel de arroz, pois o manuseio inadequado poderá manchá-lo.

ONDE PODE SER APLICADA?

Em tortas, bolo de frutas, pães doces, frutas etc. Também é utilizado como substituto da gelatina em decorações que não necessitem secar.

COMO É APLICADA?

Utilizando a quantidade desejada, com o auxílio de um pincel ou de uma espátula.

 

COMO DEVE SER ARMAZENADA?

Em local fresco e arejado, e após aberto, o ideal é ser guardado sob refrigeração.

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