Chantilinho
Inspirado na mistura caseira popular entre os confeiteiros, o chantilinho é mais prático, com textura e rendimento excelentes, proporcionando um acabamento mais liso e sem porosidade.
Ideal para decorar, rechear e cobrir tortas, bolos, cupcakes e doces em geral.
Dicas:
Quanto mais gelada a água estiver, melhor será a consistência do produto;
Aceita coloração, com ótima fixação;
Se preferir, pode ser preparado com leite.
Perguntas frequentes:
O chantilinho pode ser congelado?
O ideal é mantê-lo refrigerado. Depois que retirar da geladeira, basta apenas mexer e pode ser utilizado novamente. Caso o mesmo seja congelado, na hora que estiver descongelado, a gordura estará separada do produto, perdendo sua consistência, fazendo com que não possa ser reutilizado.
Caso o chantilinho já esteja espatulado em uma torta, o mesmo pode ser congelado.
Refrigerar no máximo até 4 dias.
O chantilinho aguenta quanto tempo fora da geladeira?
Igual aos outros chantillys, o chantilinho aguenta de 8 à 12 horas fora da geladeira.
Recomenda-se que fique até 8 horas fora da geladeira, pois pode ser que o recheio do bolo seja prejudicado (principalmente se conter fruta).
O chantilinho suporta calor?
Sim, suporta.
*Não deixar exposto ao sol.
Peso líquido: 400g
Ingredientes: Gordura vegetal, açúcar, maltodextrina, leite em pó integral, proteína láctea, caseinato de sódio, gelatina, emulsificantes: ésteres de monoglicerídeos com ácido lático, monoestearato de propilenoglicol e monoglicerídeos de ácidos graxos destilados e aromatizante sintético idêntico ao natural.
Alérgicos: Contém derivados de leite e soja. CONTÉM LACTOSE. NÃO CONTÉM GLÚTEN.
Modo de preparo:
- Misture 400g do pó de chantilinho com 450ml de água bem gelada;
- Bata na batedeira em velocidade alta por 3 minutos.
*Rende até 2,5L.
Imagens meramente ilustrativas.
Todas as informações divulgadas são de responsabilidade do fabricante/fornecedor.
