Açucar Impalpável 1kg - Mix

O QUE É?

É um açúcar especial para uso profissional, com grânulos extremamente finos e de coloração super branca, sendo que o mesmo não empedra e atinge rapidamente o ponto de secagem devido a presença de amido em sua composição. É mais fino que o açúcar de confeiteiro.

PARA QUE É UTILIZADO?

É utilizado no preparo de glacês profissionais (glacê real, fervido, amanteigado etc), pastas (americana, pastilhagem, elástica, pasta de chocolate) e também como ingrediente de receitas.

ONDE PODE SER APLICADO?

Em glacês, marzipã, pasta americana, em decorações e revestimento de pães e doces em geral.

COMO É APLICADO?

Utilizado como ingrediente de receita.

COMO DEVE SER ARMAZENADO?

Em local seco e fresco, longe de produtos químicos e com odores fortes.

QUAIS AS VANTAGENS DE SUA UTILIZAÇÃO?

É fundamental para a produção de glacês, marzipã, pasta americana, pasta elástica, pastilhagem, pasta de chocolate.

EMBALAGEM

1 kg,