É um açúcar especial com grânulos finos. Por conter a quantidade ideal de amido, não empedra e atinge rapidamente o ponto de secagem.
Seu uso se caracteriza em receitas finas, onde sua granulometria seja fator determinante para qualidade da preparação.
Em caldas, glacês, bolos, tortas, sendo ingrediente das mais diversas receitas como suspiros, chantilly.
Conforme a indicação da receita.
Em local seco e fresco, longe de produtos químicos e com odores fortes.
É fundamental para a produção de suspiros, glacê, bolos, tortas.
1 kg
Parcelas | Total | |
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1 x | de R$21,90 sem juros | R$21,90 |
2 x | de R$11,30 | R$22,60 |
3 x | de R$7,70 | R$23,10 |
4 x | de R$5,90 | R$23,61 |